La instalación, consta de las siguientes infraestructuras:
1. Presa de captación y canales de alimentación: estructura encargada de mantener un nivel constante del agua que asegure el caudal requerido
2. Rejas de desbaste: encargadas de eliminar ramas y grandes arrastres.
3. Dobles fondos y compuertas laterales: encargados de eliminar las arenas y gravas arrastradas por las aguas.
4. Filtro previo a la sala de incubación: destinado a obtener un agua clara, exenta de materiales de sedimentación durante todo el período de incubación.
5. Laboratorio: dependencia independiente del resto de la piscifactoría destinada a las tareas de desove, fecundación, incubación.
6. Estanques: comprenderán, en un sentido amplio, los estanques de alevinaje, las baterías de alevinaje y los estanques de engorde y reproductores.
Su diseño debe conseguir una corriente uniforme evitando zonas muertas que no ocupen los peces. Igualmente debe conseguir una corriente de fondo que arrastre los residuos sin aumentar la actividad normal de los peces.
7. Balsas de decantación: destinadas a depurar el agua de cultivo de su principal polución, las materias en suspensión.
La decantación del 92% de la materia en suspensión requerirá balsas que aseguren períodos de residencia mínimos de 30 minutos.
8. Sistemas de seguridad: Grupo electrógeno automático, sensores de nivel en los canales de derivación, sensores de desconexión en filtro y grupos, sensores de movimiento en almacenes y oficinas y canal de alimentación
reja de desbaste
Huevos eclosionados
laboratorio
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