Chlorella

Como ya se ha dicho anteriormente vamos a cultivar algas en la piscifactoría. Estas algas van a ser las llamadas, y muy famosas, Chlorella. Es un tipo de alga verde y unicelular.

Chlorella contiene los pigmentos verdes. A través de la fotosíntesis se multiplica rápidamente, requiriendo sólo dióxido de carbono, agua, luz solar y pequeñas cantidades de minerales, por lo tanto no será muy costoso su mantenimiento.

Chlorella (creciendo en lugares soleados, tibios y poco profundos) puede convertir 20% de energía solar en biomasa. Al secarse contiene el 50% de proteínas. Además, Chlorella contenía grasas y vitaminas.

Al principio los investigadores del alga, esperaban poder adicionar Chlorella en forma de polvo a productos alimentarios convencionales, para fortificarlos con vitaminas y minerales.