Aquí damos por concluido el proyecto en general; trabajo en el cual hemos intentado poner de manifiesto nuestra opinión sobre la situación humanitaria en una parte del mundo, intentando del mismo modo mostrar originalidad e ilusión. No obstante, como valoración subjetiva, del proyecto destacaríamos que éste ha sido realizado y redactado íntegramente por nosotras, intentando copiar lo menos posible.
En el segundo trimestre realizaremos algunas entrevistas para la conclusión total del mismo.
sábado, 10 de diciembre de 2011
Obtención del aceite
El proceso de extracción del aceite se hace en una almazara. Esta es una fábrica donde vamos a llevar las aceitunas que recolectaremos de los olivos sembrados. Consta de un molino que es el que saca el aceite después de haber separado los huesos de la carne de la aceituna.
En Egipto, desde la antigüedad, ya hacían uso de estos molinos para la obtención del aceite, el cual luego usaban para comer e incluso para cosméticos y tratamientos.
En el país africano es muy frecuente la plantación de olivos ya que es uno de los pocos que posee tierras fértiles. Por lo que están preparados y acostumbrados a realizar la obtención de este alimento tan bien cotizado en los comercios.
La empresa aceites Borges tras instalarse hace unos años en Jordania, ha puesto en marcha recientemente una almazara en Egipto.
El hueso de la aceituna
El hueso de aceituna seco, procedente de la elaboración de aceite de oliva, es uno de los mejores biocombustibles para usar en las calderas de biomasa. Tan sólo 2 kilos de hueso de aceituna tienen el mismo poder calorífico que un litro de gasoil.
10 kilos de huesos de aceitunas tienen el mismo poder calorífico que 5 litros de gasoil, y a su vez, el precio del kilo de huesos de aceituna oscila entre los 5 y 8 céntimos al por mayor, por lo que una caldera de gasoil que consume 5 litros al día suponen unos 5’50 euros (si no es gasoil agrícola), mientras que una caldera de biomasa con huesos de aceituna saldría por unos 0’60 euros aproximadamente, 10 veces más económico, y eliminando el factor altamente contaminante de la combustión de gasoil. Por lo cual, al salir más rentable este tipo de energía la gente lo compra más y somos nosotras las que obtenemos beneficios de esta compra aunque sean pocos.
Los huesos de aceituna podrían dejar de ser un producto de desecho gracias al trabajo de científicos de Jaén y Granada que han desarrollado un método para obtener biocombustibles a partir de los carozos. Por ello, vemos que podemos sacar beneficios vendiéndolos a ciertas empresas para que los utilicen como biocombustibles.
Olivos y su funcionalidad
Además de almendros, vamos a plantar olivos, puesto que a éste tipo de árboles les podemos sacar mucho provecho, sobre todo mediante la obtención de aceite y el aprovechamiento del hueso de la aceituna.
Cultivo árboles para obtener beneficios
En Egipto hay zonas, cerca del delta del río Nilo, que son de tierra fértil. Aquí nos proponemos construir almendros, un tipo de árbol que no necesita mucha agua y que da fruto, el cual vamos a vender aprovechando que Egipto no es un país muy subdesarrollado y que sus habitantes tiene medios para poder comprarnos las almendras. También nos proponemos plantar olivos ya que la ciudad escogida, Damietta, está al lado del río y del mar Mediterráneo por lo que el riego de estos árboles no nos supone un problema. Con los olivos obtenemos muchos beneficios. Por un lado podemos vender las aceitunas y por otro aceite, puesto que en Egipto desde la Antigüedad hay molinos de aceite donde trituraban el alimento. Entre las almendras y el aceite embolsamos bastante dinero porque los dos productos tienen un elevado precio en el mercado. También con el hueso de la aceituna se obtienen otros recursos que explicaremos más adelante.
Los suelos aluviales de Egipto, especialmente en el Delta, son aptos para el cultivo de diversas plantas y frutas.
¿Còmo podemos sacar partido a estas algas?
1.Como fuente de alimentos
Como posible fuente alimenticia resulta atractiva por su alta proporción de proteína y otros nutrientes esenciales para el ser humano; en seco contiene cerca de 45% de proteína, 20% grasa, 20% carbohidratos, 5% fibra, 10% minerales y vitaminas.
Se están comenzando a usar métodos de producción en masa para su cultivo en grandes depósitos artificiales.
Chlorella, debido a su contenido en proteínas, fue el alimento de muchas personas durante la Segunda Guerra
También podemos hablar de esta alga en la actualidad, Chlorella es comercializada por empresas que promueven sus efectos como "superalimento" o como suplemento dietario, atribuyéndole propiedades para el control del peso, prevención del cáncer o soporte del sistema inmunológico, entre otras.
2.Efectos medicinales
Se han realizado estudios en ratones que han demostrado que la administración de Chlorella puede tener efectos antitumorales y de control de la hipertensión. Si esto es así, el precio de la alga aumente considerablemente por lo que somos nosotras las que nos beneficiamos de este incremento, ya que al obtener más recursos económicos (puesto que vamos a vender el alga) podemos darle una mejor calidad de vida a los niños de nuestro colegio, tanto en el aspecto escolar como en la compra de alimentos.
3.Como biocombustible
Hay otros estudios de los cuales se deduce que Chlorella tiene un alto potencial para la producción industrial de biocombustible líquido. Se puede extraer gran cantidad de aceite de cultivos de Chlorella en fermentadores, que ha sido transformado en un biodiésel de alto poder calorífico.
Tipo de algas
Como ya hemos dicho anteriormente, las algas que cultivemos en la acuicultura van a ser destinadas al mercado con fines alimenticios y para la obtención de productos como cremas, tratamientos, etc.
Nosotras nos vamos a ser las responsables de obtener dichos productos por lo que hemos buscado una organización que se encargan de las compra de algas. Esta se llama Quiminet y sobre todo les interesan algas verdes dentro de las cuales forma parte Chlorella el alga de la piscifactoría.
Incluso se están tomando medidas a fin de localizar sitios naturales protegidos idóneos para el cultivo de algas marinas, presumiblemente con objeto de cultivar Chlorella.
Chlorella
Chlorella contiene los pigmentos verdes. A través de la fotosíntesis se multiplica rápidamente, requiriendo sólo dióxido de carbono, agua, luz solar y pequeñas cantidades de minerales, por lo tanto no será muy costoso su mantenimiento.
Chlorella (creciendo en lugares soleados, tibios y poco profundos) puede convertir 20% de energía solar en biomasa. Al secarse contiene el 50% de proteínas. Además, Chlorella contenía grasas y vitaminas.
Al principio los investigadores del alga, esperaban poder adicionar Chlorella en forma de polvo a productos alimentarios convencionales, para fortificarlos con vitaminas y minerales.
Partes de la misma
La instalación, consta de las siguientes infraestructuras:
1. Presa de captación y canales de alimentación: estructura encargada de mantener un nivel constante del agua que asegure el caudal requerido
2. Rejas de desbaste: encargadas de eliminar ramas y grandes arrastres.
3. Dobles fondos y compuertas laterales: encargados de eliminar las arenas y gravas arrastradas por las aguas.
4. Filtro previo a la sala de incubación: destinado a obtener un agua clara, exenta de materiales de sedimentación durante todo el período de incubación.
5. Laboratorio: dependencia independiente del resto de la piscifactoría destinada a las tareas de desove, fecundación, incubación.
6. Estanques: comprenderán, en un sentido amplio, los estanques de alevinaje, las baterías de alevinaje y los estanques de engorde y reproductores.
Su diseño debe conseguir una corriente uniforme evitando zonas muertas que no ocupen los peces. Igualmente debe conseguir una corriente de fondo que arrastre los residuos sin aumentar la actividad normal de los peces.
7. Balsas de decantación: destinadas a depurar el agua de cultivo de su principal polución, las materias en suspensión.
La decantación del 92% de la materia en suspensión requerirá balsas que aseguren períodos de residencia mínimos de 30 minutos.
8. Sistemas de seguridad: Grupo electrógeno automático, sensores de nivel en los canales de derivación, sensores de desconexión en filtro y grupos, sensores de movimiento en almacenes y oficinas y canal de alimentación
reja de desbaste
Huevos eclosionados
laboratorio
Construcción de la piscifactoría
Para la realización de la piscifactoría necesitamos una piscina. Cuando nos pusimos a buscar información sobre este tipo de cultivo encontramos un proceso más sencillo como son los cultivos de peces en jaulas flotantes directamente en el mar, o en lagos. No se usa ningún sistema de bombeo ya que es un cultivo con circuito abierto o semiabierto, aprovechando aguas corrientes, algo muy frecuente en truticultura o salmonicultura. Son procesos mucho más baratos que bombeando agua.
También hay otros sistemas extensivos que son bastante utilizados en la producción de fitoplancton y zooplancton en climas cálidos, con grandes dosis de radiación solar. Son balsas de agua enriquecidas con nutrientes minerales que se utilizan para la producción de microalgas como Chlorella o Spirulina, destinadas a alimentación humana, cosmética o herbodietética, o como alimento de un segundo cultivo extensivo de zooplancton, como Daphnia o Artemia, utilizado posteriormente en alimentación larvaria de peces y crustáceos. Nos planteamos darle a las algas todos estos usos.
La instalación tendrá 3000 metros cuadrados y constará de una nave principal para la reproducción artificial (350 m2 ), laboratorio (150 m2 ), un estanque de cultivo para reproducción natural de la técnica e instalaciones para el cultivo del plancton (2500 m2 ).
Piscifactoría
Las piscifactorías son instalaciones dedicadas a la cría de peces para consumo. El beneficio principal es que disminuyen la cantidad de especies robadas tanto al mar como a los ríos, y los daños ocasionados por los métodos de pesca, tales como redes de arrastre.
Piscifactorías Marinas, son aquellas que crían especies de agua de mar, se ubican en las costas o cercana a ellas bombeando el agua de mar a sus piscinas. Puesto que en Egipto y concretamente Damietta es una ciudad con un gran río y el mar al lado, la abstracción del agua no es un impedimento.
Dentro de los criaderos continentales podemos citar los de estanque, que utilizan el agua de los ríos movida por la gravedad para renovar el agua de sus piscinas y las jaulas flotantes que se instalan en lagos y embalses.
Nuestra piscifactoría se basa en la salmonicultura y en la alguicultura.
La salmonicultura es la puesta y el desarrollo de larvas y juveniles que transcurre en agua dulce, la cual en Damietta nos sobra, tanto para truchas como salmones. En el caso de la trucha, se puede mantener en agua dulce hasta su tamaño comercial, o realizar el proceso de esmoltificación, al igual que en el salmón, que es una adaptación gradual al agua de mar en el que se producen importantes cambios fisiológicos.
En los lagos de Egipto y el Nilo, hay cerca de 70 especies de peces diferentes.
La alguicultura es el cultivo de algas. La mayoría de las algas cultivadas caen dentro de la categoría de microalgas, entre la que se encuentran el fitoplancton, las micófitas, etc. Su principal utilidad está en relación con el consumo humano. También las vamos a usar para alimentar a los peces que cultivemos en la salmonicultura, por lo que no nos gastamos dinero en comprar alimento para estos.
Las algas también se pueden vender, ya que sirven para consumo humano, para la realización de cosméticos (algo muy vendido en todo el mundo), etc.
Para este tipo de cultivos es preciso que el agua esté a una temperatura de 10º C más o menos.
En la foto podemos ver alevines de salmón recién eclosionados
Subvenciones de la piscifactoría
Para subvencionar la piscifactoría del salmón y las algas nos valemos de:
Le pedimos al INEM para poder realizar la piscifactoría una subvención con cargo al Programa de Fomento del Empleo Agrario. Pedimos 70000 euros para financiar los costes laborales de los trabajadores, que serán los encargados de construir la explotación.
El INEM se encarga de buscar trabajo a la población parada. Como la construcción de la piscifactoría va a otorgar nuevos trabajos a las personas que lo soliciten nos ayuda en la construcción, que para esta organización es originar más empleo.
El primer teniente de alcalde nos ha dicho que los 70.000 euros los pagará el consistorio.
Esta construcción tiene tres objetivos: obtener alimentos para suministrar a niños, conseguir beneficios que atribuiremos al centro y un objetivo formativo, puesto que se creará un centro de formación ocupacional en el que se impartirán, para aquellos que lo deseen, cursos de formación de piscicultor de aguas continentales, mediante las cuales también recogeríamos dinero para lo mencionado anteriormente.
Permiso para construir la piscifactoría
Puesto que para la piscifactoría necesitamos el agua del río Nilo tenemos que pedir permiso al ayuntamiento de Damietta para poder construir en su territorio y por supuesto a Egipto para sacar el agua del río Nilo.
En principio no nos ponen ninguna pega, para ninguno de los dos propósitos, pero como nos suponíamos nos piden algo a cambio. Entregar al ayuntamiento de la ciudad el 20% de nuestras ganancias en la acuicultura. Nos pareció un precio un poco excesivo por lo que regateamos un poco y al final conseguimos llegar a un acuerdo. El 10% de las ganancias son las destinadas al ayuntamiento como pago por construir en la ciudad.
Piscifactoría y cultivo de árboles
A parte de hacer el proyecto de edificación de un pabellón escolar en África también vamos a construir una piscifactoría y vamos a cultivar dos clases de árboles: olivos y almendros. Con estas actividades “extras” a lo que es el horario escolar, queremos que los niños que asistan al colegio “Salesianos por África ” aparte de estar en clase metidos y aprender lo que los profesores van a explicar, también se relacionen con el campo y ayuden a cultivar los árboles o aprendan cual es el sistema de una piscifactoría …
Incluso muchos de los pescados que ellos mismos verán crecer luego los podrán comer de forma directa, es decir, sin conservantes ni productos alérgicos como sucede en los productos que venden en las pescaderías.Conclusión del proyecto
Aquí, damos por concluido el proyecto principal y por lo tanto el más desarrollado. A continuación, expondremos brevemente los dos proyectos asociados citados anteriormente, pero sin indagar tanto en ellos, ya que como he expuesto, son proyectos secundarios; por ello no incluimos planos, bocetos, cronogramas... Vamos a hablar simplemente de la información a cerca de dichos proyectos, las subvenciones que los soportan y el fin que tienen; aunque el fin ya se expuso en los objetivos del proyecto principal.
Por último, queremos dejar constancia de que para hacer el presupuesto anterior nos hemos basado en un proyecto de edificio real. Los precios no han sido inventados ni copiados de otros proyectos realizados por otros alumnos durante otros cursos. Todos los precios son reales, así los ha determinado el arquitecto Víctor Luna Rodrigo para el colegio oficial de arquitectos de Granada.
Por último, queremos dejar constancia de que para hacer el presupuesto anterior nos hemos basado en un proyecto de edificio real. Los precios no han sido inventados ni copiados de otros proyectos realizados por otros alumnos durante otros cursos. Todos los precios son reales, así los ha determinado el arquitecto Víctor Luna Rodrigo para el colegio oficial de arquitectos de Granada.
Presupuesto
Movimiento de Tierras.
- Limpieza de terreno-176 €
- Excavación de pozos de tierras- 1200 €
- Excavación de zanjas- 1200 €
Cimentación y muros.
Hormigón cimientos- 600€
Hormigón cimientos- 600€
Base de zahorra (tierra para emparejar el terreno)- 1000 €
Cimientos de los pilares- 210 €
Hormigón de losa- 3000 €
Saneamiento.
Alcantarillado- 400 €
Arqueta pie bajante- 650 €
Arqueta de paso- 360 €
Arqueta sumidero- 170 €
Arqueta tubería- 90€
Estructura.
Estructura con forjado.
-Vale 70 €/metro cuadrado
Forjado cubierta
Cubierta.
Formación de pendiente.
Cubierta- 3900€
Faldón de tejas- 200 €
Albañilería
Tabicón de ladrillo hueco doble- 20€/metro cuadrado
2. Carpintería en madera (abertura puerta)
- 16 habit (10 clases y 6 comedores) + 4 baños + 2 cocinas pequeñas = 22
-Vale 8 €/metro cuadrado.
-8 € x 21 = 170€
3. Revestimiento de yeso.
-6 €/metro cuadrado.
4. Escaleras.
-45 escalones (15/planta) x 45 € = 2025 €
5. Cerramiento principal parcela.
-110 x 30 = 3300 €
6. Techos desmontables en las 4 plantas.
-Vale 15 € el metro
-500 x 15 = 7500 € x 4 = 25000
Revestimiento.
- Revestimiento monocapa en fachada principal- 1800€ x 4 plantas = 7200 €
- Azulejos ~ Revestimiento de azulejo en baño
-30€/metro x 100 =3000 €
3. Solado de baños 5 metros x 4 baños = 20 metros
-30 €/metro x 20 = 600 €
4. Revestimiento de azulejo en cocina
-30 € metro x 45 = 1350 € x 2 = 2700 €
5. Solado de cocina
-30 €/metro x 15 = 450 € x 2 = 900 €
Todos los precios incluyen colocación y mano de obra.
Solado.
1. Solado en terrazo.
-25 €/metro (mano de obra incluida) x 2000 = 50000 €
Carpintería en madera.
Puerta en madera.
-23 puertas x 80 €/puerta = 1680 €
Ventanas.
- Ventanas sencillas
-2 ventanas por cada habitación = 2 x 16 = 32 ventanas + 4 de baños + 2 de cocina = 37 ventanas
-38 x 130 €/ventana = 4810 €
Fontanería.
Realizada en tubería reticulada
-Cada punto de agua (grifos de agua caliente y agua fría, cisternas…) vale 100€
-3 puntos x 4 baños = 12 x 100 € = 1200€
-4 puntos de agua en la cocina = 400 €
El precio incluye tuberías y desagües aparte de mano de obra.
Instalación de electricidad.
Acometida de electricidad ~ 400 € en todo el edificio
Interruptores
-21 interruptores x 50 € =1050 €
3. Enchufes.
-50 enchufes (2/habitación) x 45 €/enchufe = 1890 €
El precio incluye mano de obra, cableado y cajas de registro.
Esto supone un total de 370000 € en todo el edificio
Planos del colegio
Estos son los planos del edificio escolar atendiendo a las distintas plantas, en total hay cuatro plantas, como hemos expuesto anteriormente.
Primera planta
Segunda y tercera planta
Planta baja
Cronograma del programa educativo
| PROGRAMA EDUCATIVO |
| *OBJETIVOS: -Alfabetizar. -Adquirir las cuatro reglas básicas matemáticas (sumar, restar, multiplicar y dividir). -Adquirir el dominio básico de una segunda lengua . -Conocer los aspectos sociales y culturales del medio que habitan. |
| *CONTENIDOS: -Alfabeto árabe. -Lectura y escritura en árabe. -Alfabeto inglés y francés. -Números -Expresión oral y escrita en lenguas extranjeras. -Conocimiento del medio natural. |
| *PROCEDIMIENTOS: La escuela funcionará a jornada completa , de ocho de la mañana a nueve de la tarde , para sacar de nuestro proyecto el mayor rendimiento posible ,asegurándonos la atención educativa básica que ofrecemos al mayor número de población. Por esta razón hemos dividido en turnos de tres horas asistenciales a los grupos que atenderemos ; dentro de estas tres horas lectivas dedicaremos nuestro tiempo a tres grandes bloques principales: -1ª hora: lengua materna -2ª hora: ciencias -3ª hora:lengua extranjera El voluntariado organizará los turnos para impartir las clases tal y como consideren oportuno. La metodología educativa será la del conocimiento a través del medio más cercano o directo (Por ejemplo: en conocimiento del medio se harán excursiones...) |
Cronograma de construcción
A continuación mostramos en una tabla el tiempo que vamos a emplear en la construcción del centro y los responsables de dichas actividades :
Actividades
|
Responsables
|
Duración
|
Permisos de construcción
|
Promotor
|
Del 7 de diciembre al 10 de diciembre
|
Presupuestos
|
Constructor
|
Del 10 de diciembre al 23 de diciembre
|
Planos
|
Arquitecto
|
Del 7 de enero al 2 de marzo
|
Materiales
|
Constructor
|
Del 2 de marzo al 5 de marzo
|
Trabajadores
|
Constructor
|
Del 1 de marzo al 1 de noviembre
|
Cimientos
|
Constructor y aparejador
|
Del 1 de marzo al 2 de abril
|
Estructuras
|
Constructor, aparejador y albañil
|
Del 3 de abril al 5 de junio
|
Alzado de plantas
|
Albañil y constructor
|
Del 5 de junio al 10 de agosto
|
Instalación agua y electricidad
|
Constructor, electricista y fontanero
|
Del 1 de agosto al 4 de septiembre
|
Alicatados
|
Albañil y constructor
|
Del 2 de septiembre al 6 de octubre
|
Mobiliario
|
Promotor y decorador
|
Del 6 de octubre al 1 de noviembre
|
Educación
En Egipto hay dos clases principales. Los primeros son la élite, con educación de influencia occidental, de clase alta y media. Al segundo grupo, que es mucho más humilde, pertenecen los agricultores, la población urbana y la clase obrera. Existen enormes diferencias en el estilo de vida, hábitos, alimentación, vestimenta, etc.
El rápido crecimiento demográfico ha saturado el sistema educativo. Las aulas están repletas, desde las escuelas primarias hasta las universidades, aunque las escuelas carecen de material adecuado para realizar un buen trabajo de educación.
Sin embargo hay muchos niños que no asisten a la escuela porque tienen que trabajar. Son de estos niños de los que nos vamos a encargar. Podrán asistir a clase de forma regular en vez de ir a trabajar al campo con sus padres.
Lo que pretendemos es que no haya tanta diferencia entre las personas de un mismo país, porque ya no son diferencias de continentes sino en un mismo hábitat.
viernes, 9 de diciembre de 2011
Bocetos de nuestras estancias...
A continuación mostramos unos bocetos que muestran cómo será el interior de muestran las estancias o decoración interna de nuestro colegio.
Estos bocetos han sido realizado a mano por nosotras mismas.
¿Qué necesitamos?
MATERIALES
PERSONAL
Se tratan de dos cuadros en los que resumimos visualmente el material que hemos de emplear, así como el personal del centro. No obstante, los datos económicos quedarán especificados con mayor precisión en el presupuesto final.
| MATERIALES | CANTIDAD | PRESUPUESTO | |
| hormigón | 160m3 | 340 € | |
| Anquetas (alcantarillado) | 4 | 1270€ | |
| tejas | 400 | 200€ | |
| ladrillos | 140000 | 26600€ | |
| Yeso (blanco) | 1739sacos | 2400€ | |
| mezcla | | 30€/m2 x 110m lineales | |
| Techos desmontables | 4 | 30000€ | |
| Azulejos baños | 15000 | 3000€(incluida mano de obra) | |
| Solado baños | | 600€(incluida mano de obra) | |
| Azulejos cocina | | 2700€(incluida mano de obra) | |
| Solado cocina | | 900€(incluida mano de obra) | |
| Solado terrazo | | 50000€(incluida mano de obra) | |
| puertas | 22 | 660€ | |
| ventanas | 38 | 4940€ | |
| Acometido de electricidad | | 400€ | |
| interruptores | 21 | 50€(incluida mano de obra ) | |
| enchufes | 50 | 2250€ | |
| grifos | 16 | 1600€(incluida mano de obra ) | |
PERSONAL
| PERSONAL | PRESUPUESTO |
| albañil | 2000€/mes Todo excepto baño y cocina |
| fontanero | Mano de obra Incluida en el material |
| electricista | Mano de obra incluida en el material |
| profesorado | Voluntarios de ONG |
| cocineros | Voluntarios ONG |
Se tratan de dos cuadros en los que resumimos visualmente el material que hemos de emplear, así como el personal del centro. No obstante, los datos económicos quedarán especificados con mayor precisión en el presupuesto final.
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